J1 France – Santiago de Cuba

Votre guide vous accueillera à l’aéroport de Santiago puis direction votre casa pour vous y installer. Dîner rapide en fonction de votre état de fatigue. Il devrait être près de 4 heures du matin en France.

                                                                                                                           

Cathédrale de Nuestra Señora de la Asuncion                                                                                                                      La Place de la Révolution

J2 Santiago de Cuba

Après un bon petit-déjeuner dans votre casa, c’est à pieds que vous vous rendrez à la Moncada. Cette ancienne caserne fut le siège d’un coup d’état raté mené par Fidel Castro.

Le musée qu’elle abrite est instructif sur l’histoire récente de l’île. Vous le visiterez.

                                                                                                                           

Vous vous promènerez dans le centre ville animé. Vous découvrirez de jolies places et visiterez dans la cathédrale.

                                                                                                                           

Vous assisterez ensuite à la relève de la garde devant les tombes des héros nationaux dont Fidel Castro

                                                                                                                                               

Dîner en ville et nuit dans votre casa

J3 Santiago de Cuba – Guantanamo

Après le bon petit-déjeuner pris dans votre casa, vous allez quitter Santiago en direction de Guantanamo. Oh surprise ce n’est pas qu’une prison étasunienne. C’est avant une très grande ville cubaine.

                                                                                            

Parc de « Las Piedras »

Installation dans votre casa à Guantanamo, déjeuner rapide en ville puis direction « Las Piedras ». Là, de nombreux animaux sculptés dans la pierre sont installés dans un parc.

Rue piétonne du centre ville

Retour en ville où vous vous rendrez compte que Guantanamo est bien une ville importante de l’est de Cuba.

Dîner en ville ou chez un ami et nuit dans votre casa.

J4 Guantánamo – Baracoa

Après le petit-déjeuner pris dans votre casa, vous partirez pour Baracoa distant de 150 km. En route, vous ferez une halte au Mirador. C’est le seul point qui, sécurité oblige, d’où vous pourrez apercevoir la base navale US qui abrite la célèbre prison. Par temps clair malgré la distance vous pourrez en deviner l’essentiel.

Base navale US de Guantanamo

Vous traverserez le joli massif « Cuchillas del Toa » et pourrez déguster un produit très local : le Cucurucho.

                                                                                                                                                         

.                                                                                                   Cucurucho                                                                                                 Traversée du massif « Cuchillas del Toa »

Installation dans votre casa. Déjeuner rapide en ville puis promenade sur le « Malecon » de Baracoa, le long de la magnifique baie qui borde la ville. Tout en découvrant une ville paisible, vous atteindrez un lieu de dégustation du chocolat, qui fait une des réputations de Baracoa

                                                                                                                                      

Les premiers habitants de l’île, les « Taïnos » ont vécu il y a près de 3000 ans, dans la région de Baracoa. Un très instructif petit musée archéologique que vous visiterez, leur est consacré : « La Cueva del Paraiso ».

                                                                                                                                      

Dîner chez une amie ce qui vous permettra de découvrir l’habitat authentique des cubains des villes moyennes. Nuit dans votre casa.

J5 Baracoa

Vous ne viendrez pas à Baracoa sans déguster son onctueux chocolat chaud. Le premier du jour vous sera servi dans votre casa.

Vous irez à la rencontre de producteurs de cacao, le produit-phare de la région.

                                                                                                                                       

Vous comprendrez comment, à partir d’une cabosse accrochée à un tronc d’arbre,  on réalise un délicieux cacao.

                                                                                                    

Vous irez ensuite manger de la langouste dans un petit restaurant en bord de mer avant de vous baigner dans une eau bien agréable.

Retour en ville, balade puis dîner avant le retour à votre casa.

J6 Baracoa – Moa

Après le petit-déjeuner pris dans votre casa, direction nord-ouest pour rejoindre Moa distant de 75 kms. Ce sera pour vous l’occasion de découvrir les transports normalement réservés aux cubains. Cependant à l’Est de l’île l’accès aux pisicorre vous est permis.

Pisicorre (camionnette à 8 ou 10 places)

Installation dans votre casa et déjeuner rapide dans le quartier puis découvert de la ville dans autre moyen de circulation prisé des cubains, le coche de caballos

Coche de caballos

Vous assisterez ensuite à l’entraînement de deux sports populaires à Cuba : la boxe et le baseball. Conseillé par un coach vous pourrez essayer de taper dans la « pelota » avec la batte.

                                                                                

Dîner et nuit dans votre casa.

J7 Moa

Le petit-déjeuner sera servi comme d’habitude dans votre casa. Direction ensuite de San Pedro, située à une dizaine de km de Moa.

                                                                                                                                   

Vous serez accueilli par une famille de jeunes producteurs de café, la grande spécialité de la région. Vous le dégusterez lors du déjeuner que vous prendrez avec vos amis cubains.

                                                                                                                   .

Promenade dans la campagne et visite de la plantation de café toujours accompagné de vos amis cubains..

Une amie vous montrera comment torréfier et moudre le café à l’ancienne.

Retour à Moa. Dîner en ville qui vous permettra de déguster la célèbre langouste de Cuba et nuit dans votre casa.

J8 Moa – Bayamo

Petit-déjeuner dans votre casa avant le départ pour Bayamo et l’étape la plus longue de votre séjour (220 km).

                                                                                                                      

Vous traverserez de nombreux petits villages et vous pourrez admirer de jolis paysages. Profitez du spectacle, tout est différent par rapport à chez nous. Circuler n’est pas du temps perdu.

Déjeuner en route et arrivée en milieu d’après-midi. Installation dans votre casa.

                                                                                                                       

Balade en ville à sa découverte. Ici la charrette taxi-bus est le moyen de transport le plus utilisé.

Vous rencontrerez Esteban. Un soldat de l’armée du président Batista, renversé par la révolution castriste. Sans vouloir prendre parti, il est intéressant d’entendre une autre voix que l’officielle.

Dîner en ville et nuit dans votre casa.

J9 Bayamo – Santo Domingo

Petit-déjeuner dans votre casa puis départ pour Santo Domingo distant de 60 km par une route de montagne progressivement très escarpée.

                                                                                                      

« Almendron » – voiture américaine des années 60                                                 Gloire aux héros de la révolution

Installation dans votre casa puis, promenade pour admirer les monts de la Sierra Maestra

Vous rencontrerez Juan qui, à l’âge de 9 ans allait approvisionner Fidel Castro dans la montagne. Il vous parlera de son père au destin tragique.

Juan. Jeune il a aidé Fidel Castro

Dîner et nuit dans votre casa.

J10 Santo Domingo – La Comandancia – Santo Domingo

Les habitants de Santo Domingo ont aidé Fidel Castro et ses quelques compagnons en leur apportant des vivres durant les deux année où ils furent cachés dans la Sierra Maestra. Vous emprunterez le chemin qui les menait à la Comandancia de la Plata. Il est laissé dans l’état où il était à l’époque.

                                                                                                        

La Sierra Maestra                                                                                     Le chemin qui mène à la Comandancia

Vous atteindrez une des 3 planques que Fidel Castro à utiliser pendant les 2 années où il était occupé à organiser ses armées.

Une des planques de Fidel Castro dans la Sierra Maestra.

Retour à Santo Domingo, balade ou repos bien mérité.

Dîner et nuit dans votre casa.

J11 Santo Domingo – Las Coloradas

Départ de Santo-Domingo après le petit-déjeuner en direction de la côte de la Province Granma, hautement historique.

Votre casa sera située près de la célèbre plage « Las Coloradas », lieu de débarquement réussi de Fidel Castro et de ses 80 compagnons.

                                                                                                   

La plage

Vous verrez le « Granma », la frégate qui a transporté les 80 « barbus » révolutionnaires depuis le Mexique et vous visiterez le petit musée.

                                                                                                                   

Vous pourrez vous baigner dans une eau turquoise avant de diner. Nuit dans votre casa.

J12 – Las Coloradas – Mota

Petit-déjeuner pris, comme d’habitude, dans votre casa, puis départ pour Mota distant de 75 km. La ville est située entre la mer des Caraïbes et les monts de la Sierra Maestra.

                                                                                         

Dans cette région de la province de Granma, il est accepté de dormir chez l’habitant. Vous allez découvrir la vie des campesinos cubains.

Après vous être installé chez votre hôte, vous rencontrerez Bipé. Son jardin est d’une grande richesse; bananes, café, raisin, goyaves, mangues… Il vous donnera les secrets de la culture de la banane et pressera devant vous des cannes à sucre afin de vous offrir un jus sucré.

                                                                                           

Vous irez voir ensuite voir Ruber, un apiculteur. Selon la période de l’année, son travail diffère. Avec un peu de chance vous assisterez à la récolte du miel.

Dîner chez des amis et nuit chez vos amis.

J13 Mota

Après un petit-déjeuner à la cubaine composé de produits locaux de saison, vous ferez une balade à cheval d’une à deux heures selon votre capacité et votre goût pour cet exercice.

Balade au pas pour admirer le paysage et les travaux des champs. L’oignon est la culture principale à Mota.

                                                                                 
                                                              Champs d’oignons                                                                                     Maréchal-ferrant

Déjeuner chez un ou une habitante du village puis direction la plage. Le sable noir vous surprendra. Il est cependant très doux et l’eau est à bonne température pour se jeter dedans sans souffrir.

Dîner chez un ou une habitante et nuit chez votre hôte.

J14 Mota – Chivirico

Après le petit-déjeuner pris avec vos hôtes vous partirez pour Chivirico distant de 95 km. La route, ou parfois la piste, est très mauvaise, mais le paysage est magnifique. Entre mer des Caraïbes d’un magnifique bleu et le verte Sierra Maestra, le spectacle est à chaque virage.

                                                                                                        

En chemin, court arrêt au petit musée de La Plata qui relate les évènements des premiers jours sui ont suivi le débarquement des « 80 barbouzes révolutionnaires ».

                                                                                             

Arrivée et installation chez vos hôtes. Maison simple typiquement cubaine et accueil très chaleureux. Déjeuner en ville.

Vous irez ensuite visiter une des écoles primaires de Chivirico. Les institutrices seront fières de vous accueillir et heureuses de répondre à toutes vos questions. Vous serez très surpris par le nombre d’élèves par classe.

                                                                                              

Ce sera alors l’heure de la baignade dans une eau toujours aussi agréable.

Dîner chez une des institutrices et nuit dans votre famille d’accueil.

J15 Chivirico – Santiago

Petit-déjeuner à la cubaine dans votre famille d’accueil. Il est simple, bien préparé et bon.

Tostones de banane, œuf, jus et café

Sur les conseils d’un  danseur ou d’une danseuse expérimenté, vous vous essayerez aux rythmes latinos.

Déjeuner en ville puis vous prendrez un cours de cuisine local en préparant votre  dîner à base de produits locaux.

Après ce dernier repas en famille il sera l’heure de quitter vos amis pour rejoindre l’aéroport de Santiago. Décollage de nuit.

J16 Santiago – France

Après une escale à Madrid vous arriverez dans la soirée en France.

Nous espérerons que ce séjour aura correspondu à vos attentes et que vous aurez une idée assez précise de la vie des cubains